Weingut Dr. Loosen
august 12th, 2006 by Rolf
I lighed med den sidst beskrevne, var fredagens vin fra en absolut topproducent og fra den billigere ende af sortimentet. Det drejer sig om en flaske
- Dr. Loosen, Dr. L., Feinherb Mosel-Saar-Ruwer 2005
Domænet Dr. Loosen har været i familiens eje i de sidste 200 år, og blev i 1985 overtaget af Ernst Loosen. Ernst Loosen er kendt som en kompromisløs producent, der ved overtagelsen af domænet vakte lokal forargelse, ved at bortsælge de middelmådige arealer, reducere udbyttet med op til 50% for at øge kvaliteten, systematisk undlade filtrering af den færdige vin osv.
Han besidder nu 11,6 ha. af de fineste marker i mittelmosel herunder dele af Bernkasteler Lay, Wehlener Sonnenuhr, Ürziger Würzgarten, Erdener Treppchen og Prälat. Godt 80% af markerne er tilplantet med Riesling og vinstokkenes alder er gennemsnitligt godt 70 år.
Alt dette har dog kun indirekte indflydelse på aftenens vin, der er lavet på 100% Riesling fra købte druer, der efterfølgende er presset, vinificeret og flasket hos Ernst Loosen.
Udseende: Klar, lys strågul med svage lysegrønne reflekser.
Duft: Umiddelbar kraftig med melon, hyldeblomst og - efter nogen tid - en smule citrus.
Smag: Middelkraftig, med let sødme. Frisk og sprød med en fin balance mellem syre og sødme - præget af toner af melon og stikkelsbær.
Konklusion: Dårlig/ligegyldig tysk vin laves i kriminelle mængder, og findes til overflod til 5 for en hund i ethvert supermarked. De gode tyske vine er sjældent til at finde, og selv de rigtig gode er ofte underkendt og billigere end kvaliteten burde berettige til.
Dr. L. sælges pt. til kr. 45,-/50,- pr. flaske i SuperBest. Det er et rigtig rigtig godt køb. Skulle man kritisere SuperBest i den anledning må det være for timingen. Hvor f….. var tilbudet henne for en måned henne, da solen skinnede og feriefolket kunne have rånydt den på terrasser, altaner og strande.
Nå hvad…. nu er den her jo - og kan sagtens gemmes til det igen bliver udevejr, om det så først bliver til næste år.
God til aperitif og ikke for voldsomt krydret asiatisk køkken - ja….og så kan man for den sags skyld også bare drikke den for sjov!