ROLF’S VINBLOG » 2008

Arkiv for maj, 2008

7 Deadly Zins

maj 1st, 2008 by Rolf

Vinen denne onsdag var en flaske

Michael~David Winery, 7 Deadly Zins, Old Vine Zinfandel, AVA Lodi 2006

Vinen er produceret på Michal~David Winery, der ejes og drives af brødrene Michael og David Phillips i Lodi, Californien små 60 km. syd for Sacramento. Brødrene er femte generation på gården, der oprindeligt hovedsageligt producerede grøntsager og frugt, men som nu i al væsentlighed har slået sig på vinproduktion. Man laver således vin ud fra et antal større og mindre parceller på tilsammen lige godt 200 ha. hvoraf en betydelig del overrisles med vand fra den nærliggende Mokelumne River.
Aftenens vin er produceret af to af Phillipsbrødrenes winemakers hhv. Franck Lambert og Adam Mettler. Vinen er frembragt på på hovedsagelig Zinfandel fra gamle stokke (alder ikke oplyst) tilsat et mindre kontingent Petit Verdot og Petite Sirah høstet på syv udvalgte parceller. Efter endt vinifikation har vinen lagret i et uoplyst tidsrum på fade af amerikansk eg af uoplyst alder.

Udseende: Klar, middeldyb rødviolet.
Duft: Umiddelbar, kraftig med røde bær (hindbær, kirsebær), røg, røget bacon og et kraftigt element af gummi/cykelslange (og det er ikke engang løgn).
Smag: Kraftig, saftspændt med syrerige ribs og sødmefuld hindbær marmelade under et ret betydeligt maskulint lag af cedertræ/tobak og tjære, der fortsætter ud i den meget lange eftersmag.

Konklusion: En helt igennem fed vin, hvis røgede elementer - der hos mig fremkalder associationer til Islay Single Malts - givet vil afskrække nogle. Vinen er købt hos Ove Rasmussen, der driver et lille importfirma - “Graa-vin” - fra hjemmet i Studstrup udenfor Århus. Prisen på sådan en flaske højoktane dødssynder løber op i kr. 95,- (v/ køb af 12 flasker), hvilket bestemt er ganske rimelig. Man kunne jo frygte, at skulle betale med sin sjæl.

Post in kan anbefales Add a comment