Roger Perrin
november 29th, 2008 by Rolf
Buy Elimite Online Prevacid Without Prescription Ultram No Prescription Prevacid For Sale Ultram Generic Buy Prednisone Online Toprol XL Without Prescription Amoxil No Prescription Elimite For Sale Cipro Generic
Vinen denne lørdag aften var en flaske
- Domaine Roger Perrin, Châteauneuf-du-Pape AOC Rouge, 2006
Domaine Roger Perrin har hjemme lige syd for Orange i den sydlige Rhônedal. Der har været produceret vin på domænet i næsten 100 år, men først fra 1980 under vinbondens eget navn - Roger Perrin.
Siden 1986 har sønnen Luc sammen med sin kone Magali haft ansvaret for driften, og med dem er kvaliteten (og anseelsen) steget støt som følge af større ambitioner og deraf følgende investeringer i nyt produktionsapparat.
Man ejer og driver i alt 40 ha. vinmarker sammenstykket af godt 16 ha. Chateauneuf-de-Pape, 19 ha. Côtes du Rhône og 6 ha. Vin de Pays de la Principaute d’Orange fordelt på 72 forskellige parceller.
Den samlede årlige produktion løber op i 1900 hl.
Aftenens vin er Perrins basis neuf, som med en vis variation fra år til år produceres på et blend af 72-74 % Grenache, 14-16 % Syrah, 7-9 % Mouvèdre, 4 % Cinsault og Clairette samt slutteligt 2-3 % Counoise og Vaccarèse.
Der høstes med håndkraft fra stokke med en gennemsnitsalder på 65 år. Efter plukningen afstilkes druerne og køles ned til 17 grader forud for maceration og efterfølgende fermentering på ståltanke.
Efter endt vinifikation lagrer vinen for 30-40 %’s vedkommende på egetræskar (vats), 40-50 % på ståltanke og de restrende 15-20 % på fade af uoplyst alder og beskaffenhed i 10 til 12 måneder forud for det endelig blend og flaskningen.
Udseende: Klar, middeldyb rubinrød.
Duft: I begyndelsen let med toffie og smør. Efter + 20 min. tiltagende med kirsebær, brombær, abrikos og viol samt et anstrøg af friskkværnet sort peber.
Smag: Først fed, næsten olieret i munden med brombær, flint, engelsk lakrids fulgt af et maskulint element af tørv/tjære under solid syre og markante men meget modne tanniner. Efter + 40 min. uddybes frugten og suppleres med sort peber og et mineralsk element, der følger ud i den meget lange (+ 1 min.) eftersmag.
Konklusion: Flot Châteauneuf med solid koncentration, en smuk kompleksitet og en meget fin balance. Vinen er købt i SuperBest for kr. 199,- hvilket i jydske termer kun kan betegnes som helt ok.
Vinen er moden og performer rigtig godt nu, men vil givet udvikle sig yderligt over de kommende år og afsløre nye spændende dimensioner for den tålmodige. Skulle man driste sig til at anbefale en julevin kunne Domaine Roger Perrin’s Châteauneuf være et særdeles kvalificeret bud.
PS: Mange franske vinproducenters hjemmesider ligner noget en dansk skoleelev kunne have frembragt i en søvnig ydertime i 8. klasse - for 10 år siden.
Det gælder imidlertid ikke Domaine Roger Perrins side. Tjek den ud. Den er æstetisk flot, fungere rigtig fint og er prisværdig informativ og samtidig overskuelig.