Arkiv for januar, 2009
Vinen denne søndag aften var en gammel kending i ny årgang
- Falesco Oro, Lazio Rosso IGT 2006
Da jeg har omtalt såvel producenten som aftens vin i tidligere årgange (03 og 04), kan du med fordel søge på ‘Falesco’ i søgefeltet øverst til højre på siden.
På trods af, at Falesco Oro har været markedsført i DK i foreløbig 4 årgange, foreligger kun meget sparsomme oplysninger om vinens tilblivelse. Af importøren Gobivin’s hjemmeside fremgår således - i lighed med tidligere år - at vinen er produceret på 50% Merlot, 25% Canaiolo og 25% Sangiovese, der efter vinificering er modnet på franske barriques i 13 måneder.
Producenten ‘Vinicola Falesco Montefiascone‘ har valgt - på 3. år - ikke at nævne vinen med så meget som et enkelt ord på sin hjemmeside.
Men hvorom alting er:
Udseende: Klar, dyb rubinrød.
Duft: Umiddelbar og ret kraftig med betydelig bærsødme (solbær og svedskeblomme) samt brun farin. Efter 2 timer tiltagende frugtfylde suppleret med mokka.
Smag: Kraftig, tør med god syre og kraftige, modne men også i begyndelsen noget adstringerende tanniner. Efter + 2 timer rundes tanninerne noget og viger pladsen for en tiltagende sødmefuld frugt samt indtryk af mørk chokolade og en lang lakridset eftersmag.
Konklusion: Kraftig, elegant vin med flot kompleksitet og fedme (og her behøver De Danske Vægtkonsulenter ikke råbe ‘vagt i gevær’). Vinen forekommer mig tæt på niveauet fra årgang 2003 og markant bedre end 2004′eren (2005 har jeg ikke smagt). Sammenlignet med 2004 oplever jeg en renere og mere distinkt frugt samt tydeligt mere modne tanniner. Vinen kan derfor - med stort behag - drikkes nu, men vil givet vinde i kvalitet ved yderligere et par års lagring.
Købt i SuperBest for kr. 100,-, hvilket i min optik bringer vinen op (eller ned) i den sprogligt lidt forældede/spøjse kategori: “røverkøb”. Med andre ord KØB!
“Normalprisen” angives for årgang 2006 (i lighed med samtlige andre årgange) til kr. 249,- (2½ gang tilbudsprisen), hvilket tilsiger os igen at blotte hovedet og sende en venlig tanke til GOBI/SuperBest, der så vedholdende vil os det så vel.
Vinen denne lørdag aften var en flaske
- Wild South, Marlborough Reserve, Pinot Noir 2005
Wild South Estate Vineyard omfatter 60 ha. i Wairau Valley nær Renwich (Marlborough), New Zealand. Vinbruget er familieejet, og har haft Winemaker Christie Brown som ansvarlig for stedet produktion siden 2003.
Lørdagens vin er produceret på 100 % Pinot Noir, høstet med håndkraft og udsat for kold maceration i 5 dage forud for fermenteringen i små åbne kar. Efter endt forgæring har vinen tilbragt 12 måneder på franske egefade af uoplyst alder og størrelse.
Udseende: Klar, middeldyb rubinrød.
Duft: Umiddelbar, kraftig med røn, hindbær samt en smule tjære og gummi. Efter + 30 min. træder hindbærelementet tydeligere igennem og suppleres med et anstrøg af røget bacon.
Smag: Kraftig med røde bær, lakrids og tjære, let syre og glatte tanniner. Alt mundende ud i en lang og fremfor alt meget udtalt egetræsdomineret finish.
Konklusion: Flot, koncentreret og fint facetteret vin, der imidlertid forekommer mig noget fadmæssigt overstyret. Købt hos Norton Vinimport, Silkeborg nedsat til kr. 120,- hvilket jeg finder fordelagtigt.
At dette alligevel givet bliver min sidste flaske, skyldes således vinens stil og udtryk og ikke dens pris/kvalitets forhold, som er meget fint.
Vinen fredag aften var en flaske
- Mader, Alsace AOC Pinot Noir, Cuvée Théophile 2002
Vins d’Alsace Mader er etableret af Jean-Luc og Anne Mader i 1981, og beliggende i landsbyen Hunawihr, Alsace.
Domænet er på små 7 ha. ler og kalkholdig jord og omfatter et stykke af marken Lieu-dit Muhlforst samt 0,7 ha. af Grand Cru-marken Rosacker. Fra sidstnævnte mark høster man Riesling til domænets mest ankendte vin.
I de senere år har sønnen Jerome, som er uddannet ønolog, indgået fuldtids i driften.
Aftenens vin er produceret på 100 % Pinot Noir, høstet med håndkraft, der efter endt vinifikation har lagret i et år på barriques, hvoraf 15% hvert år er nye.
Udseende: Klar, lys teglstensfarvet.
Duft: Umiddelbar, middelkraftig med let støvet røn, jordbær, hindbær og peberfrugt (grøn). Efter +40 min. tiltagende frugt nu suppleret med en smule friskkværnet hvid peber.
Smag: Kraftig med røn og boysenbær, relativ kraftig syre og tanniner, der alderen til trods stadig bider en smule fra sig, samt en ret lange flintdominerede finish.
Konklusion: Karakterfuld, aromatisk og (for området) overraskende kraftig Pinot Noir, der nok forekommer at have fremtiden bag sig, men som alligevel stadig yder en flot figur.
Med risiko for at skulle lægge øre til hardcore pinotfreaks overbærende snøften må jeg tilstå, at jeg i en blindsmagning sagtens kunne have placeret vinen i Bourgogne.
Købt hos Norton Vinimport, Silkeborg nedsat til kr. 70,- , hvilket er en rigtig fin pris.
En af vinene denne lørdag aften var en flaske
- Vinding-Diers/AMKA/Angelo Rocca & Figli, Rosso Salento IGT, Donna Y 2005
Vinen er produceret i et joint venture mellem Peter Vinding-Diers, Karsten Søndergaard (AMKA) og vinhuset Angelo Rocca & Figli.
Du kan læse mere om Peter Vinding-Diers ved at anvende søgefeltet øverst til højre på siden.
Vinen er produceret hovedsageligt på Primitivo med et tilskud af Negroamaro og Cabernet Sauvignon. Efter endt vinifikation har vinen lagret på franske 225 liters egefade, der tidligere har været anvendt til vinen ‘Don Rudolfo’ i uoplyst tidsrum.
Udseende: Klar, dyb rubinrød.
Duft: Umiddelbar, kraftig med blomme, citrus, salmiak, salvie - og siden efter + 30 min. elementer af mocca og brun farin.
Smag: Fed med svedsket frug, citrus, urter og lakrids suppleret med en rank syre og solide fuldmodne tanniner.
Konklusion: Lækker, saftspændt og frugtdomineret vin med god koncentration, en fin balance og lagringspotentiale til adskillige år. Købt i Kvickly til kr. 50,- (mod “normalt” kr. 119,-) pr. flaske.
Nu har jeg aldrig set Donna Y til kr. 119,- hvorfor jeg vil forbigå denne pris i tavshed. Til kr. 50,- imidlertid, er der tale om et helt forrygende køb.
Jeg ved ikke med dig - men jeg skal altså i Kvickly igen.
Vinen i fredags var en flaske
- Château des Estanilles, Faugères AOC, Tradition 2000
Château des Estanilles er beliggende nær landsbyen Lenthéric ca. 5 km. sydvest for byen Faugères. Vinbruget er etableret af den vinmæssigt autodidakte Michel Louison (uddannet elektriker) i 1976 og omfatter 35 ha. skiferdomineret jord, hvoraf to af de indgående parceller “Estagnols” og “Fontanilles” via en sammenskrivning har lagt navn til châteauet .
Siden 1999 har Louisons datter Sophie, der er uddannet ønolog, bistået med produktionen, som hun nu gradvist er ved at overtage i et glidende generationsskifte.
Det har ikke været muligt at grave produktionsdata frem på denne aldrende Cuvée Tradition, men senere årgange har været bygget på blends hvori sorterne Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault og Carignan er indgået med forskellige andele.
Om Château des Estanilles skal desuden nævnes, at man med årgang 2008 er overgået til fuld økologisk drift, omend vinene imidlertid først må markedsføres som sådan fra årgang 2010 og frem.
Udseende: Klar, dyb rubinrød med teglstensrød kant.
Duft: Umiddelbar og kraftig, i begyndelsen med syltede kirsebær, marcipan under et destinkt animalsk tæppe, der dog gradvist fortrænges til fordel for en tiltagende sødme med colavingummi, papaya og garrigue.
Smag: Kraftig initielt domineret af læder og tobak. Efter +30 min træder frugten tydeligere igennem med elementer af moreller og røn som supplement til en let syre og gode, stadig en smule adstringerende tanniner og en lang maskulin finish præget af hængt kød, læder og tjære.
Konklusion: I begyndelsen kraftig, rank med en dominerende maskulinitet og en vigende frugt, der indikerer at enden er nær. Efter en time i glasset tiltager sødmen imidlertid overraskende kraftigt og afslører, at vinen nok synger på sidste vers - men dog stadig har stemmen i behold.
Købt i SuperBest for kr. 50,- for år tilbage, hvilket er billigt for vin med karakter.
Aftenens vin var en flaske
- Domaine Le Soula, VdP des Côtes Catalanes Rouge, 2003
Domænet er etableret i 1991 i et samarbejde mellem vinbønderne Garard Gauby (Domaine Gauby) og Eric Laguerre (Domaine Laguerre) samt den engelske importvirksomhed Richards Walford & Company Ltd.
Le Soula - som på den lokale dialekt betyder sol, syd eller solrig plet - er beliggende nær landsbyen Saint-Martin i Roussillon ca. 35 vest for Perpignan. Domænet består af en række parceller i kommunerne St. Martin, le Vivier, Lesquerde og St. Arnac på tilsammen ca. 40 ha. Jorden drives økologisk og i et vist omfang udfra biodynamisk praksis. Kun ca. 30 ha. er tilplantet med vin mens den resterende jord er bevokset med småtræer og garrigue.
Aftenens vin er produceret på et fifty/fifty blend af Grenache og Cabernet Sauvignon tilsat nogle få % Cinsault. Efter vinifikation på egefoudre fra Taransaud har vinen lagret på egefade (halvdelen nye - halvdelen 1 år gamle) i 18 måneder.
Udseende: Klar, dyb rubinrød med purpur reflekser.
Duft: Umiddelbar og ret kraftig og kortvarigt præget af kostald. Siden markant med røn, solbær og ostevalle samt et anstrøg af viol og garrigue.
Smag: Kraftig med morelle, ribs, jern/rust og mørk syrlig chokolade. Alt balanceret med en kraftig syre og gode, let adstringerende tanniner samt en lang mineralsk finish.
Konklusion: En smuk og potent vin med solid koncentration og en fin kompleksitet, der formentlig vil tiltage yderligere i de kommende år. Vinen lægger sig stilmæssigt tæt op ad vine fra Saint Jean du Barroux og Domaine Barral, og forekommer på den baggrund med en pris på kr. 299,- hos Piaf Vinhandel i Silkeborg for dyr.
Da vinen imidlertid endnu ikke er fuldt udviklet, kan jeg dog stadig nå at måtte ændre standpunkt i forhold til prisen.
