Domaine de la Mordorée
marts 7th, 2010 by Rolf
For nogle uger siden kom jeg forbi Strobel Vin i Beder ved Århus og købte blandt andet et par flasker
- Domaine de la Mordorée, AOC Lirac, La Reine des Bois 2005
Efter at have smagt vinen, har jeg været nødt til at købe flere. Først og fremmest til kælderen, men dog også lige en enkelt flaske til her-og-nu brug.
Domaine de la Mordorée er grundlagt mellem 1986 og 1989 af brødrene Christophe og Christian Delorme med hovedkvarter i byen Tavel og udgangspunkt i 1,5 ha. marker i Lirac. Siden har brødrene tilkøbt jord og driver nu 60 ha. vinmarker fordelt på 38 lokaliteter i 8 distrikter herunder 4 forskellige parceller (La Crau, La Nerthe, Cabrières og Le Bois de la Ville) i AOC Châteauneuf. Jorden drives uden brug af sprøjtemidler, mens man ifølge Niels Lillelund (Rhône vinene) i visse situationer har benyttet sig af kunstvanding, hvilket strider mod gældende regler.
Aftenens vin er produceret på lige dele Grenache, Syrah og Mourvedre fra 22 ha. marker beplantet med små 40 år gamle stokke. Der er høstet til et udbytte på 30 hl. pr. ha. Klaserne er efterfølgende afstilkede og druerne udsat for maceration i 30 dage ved maksimalt 34° C. Efter endt vinifikation har vinen lagret i et uoplyst tidsrum på en blanding af nye fade, ældre foudres og ståltanke.
Udseende: Klar, dyb purpurrød med rødviolette reflekser.
Duft: Fra første færd markant og over 30 minutter stigende til kraftig med brombær, blåbær og kaffe kombineret med peber og et mineralsk islæt.
Smag: Intens - nærmest eksplosiv - med fed bærfylde, flydende semisød lakrids, lauerbær, tobak og solide men silkebløde tanniner.
Konklusion: Kompleks og stor på grænsen til det exorbitante og med en forrygende struktur. Vinen kan, som det fremgår, fint drikkes nu, men vil helt sikkert vinde yderligere ved nogle (2-5) års ekstra lagring. Købt hos Strobel Vin til kr. 170,- hvilket jeg vurderer som meget fordelagtigt.
Jens Says
Velkommen tilbage.
Har 1 karton af samme vin, men i årgang 2004, som blev indkøbt på ejendommen for 3-4 år siden. Jeg må snart til at smage på sagerne.
mar 8th, 2010 at 00:07
Rolf Says
Tak skal du have Jens.
Det lyder som en god idé, at få taget hul på kartonen med 04′ere.
I følge RP skulle årgang 04 og 06 være mere fremkommelige end 05 og 07.
Lad mig vide hvad du synes, når du får proppen af en flaske.
VH Rolf
mar 8th, 2010 at 08:40
Jens Says
Hej Rolf
Jeg har i dag på Facebook lagt følgende beskrivelse af aftenens vin:
Friday with dinner this Lirac, ‘La Reine des Bois’, 2004, from Domaine de la Mordorée, displaying a smoky and meaty bouquet with spicyness. On the palate roasted coffee, pepper, sweet licorice, berries and fine tannins. An intense wine.
Efter at have genlæst din beskrivelse af 2005′eren kan jeg se, at der er ligheder heri med min 2004′er. Jeg kan tilføje, at vinen fik 1½ time på karaffel, og at den efterfølgende udviklede sig i løbet af middagen og bagefter, hvor et sidste glas fik lov at stå lidt. Jeg synes nu nok, at min ‘04′er var en vin rigeligt fuld af kraft og saft, og de to på papiret bedre årgange 2005 og 2007 må derfor være endnu mere af det samme. Som min 8-årige siger: “Sygt!”.
Mvh
Jens
mar 13th, 2010 at 00:13
Rolf Says
Hej Jens
Mange tak for beskrivelsen af din 04, som tydeligvis også var et godt bekendtskab.
Hos Strobel Vin købte jeg i øvrigt en karton 07′ere et par flasker 05/06′ere, så om et par år er der basis for en lille vertikalsmagning. Med mindre selvfølgeligt at vinene (som det oftest er tilfældet) umærkeligt trækkes ind i det almindelige flow.
VH Rolf
mar 14th, 2010 at 13:55